Архивы автора

Кофейный крем

250 мл крепкого кофе 3 яичных желтка 4 столовые ложки сахара 200 мл жирных сливок 2 чайные ложки желатина Черный шоколад для украшения

500 грамм замороженной цветной капусты 2 крупных помидора 2 зубчика чеснока 2 сладких перца зеленого цвета 2 красные луковицы 150 грамм бекона 150 грамм сыра 2 чайные ложки тертого мускатного ореха 250 мл сливок(молока) специи Цветную капусту отварите в подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на дуршлаг. Помидоры нарежьте дольками, чеснок пропустите через пресс, сладкий перец ...

Запеканка из капусты с помидорами

500 г капусты 3 ст.л. растительного масла 500 г шампиньонов 2 луковицы 150 г ветчины 2 крупных помидора 2 яйца 200 мл мясного бульона 1 ст.л. сметаны 100 г тертого сыра 1 ч.л. мускатного ореха специи Капусту нарежьте соломкой. Растительное масло разогрейте и положите в него нашинкованную капусту, добавьте 2 столовые ложки воды и потушите ...

Слоеные корзиночки с фруктами

Для приготовления слоеных корзиночек вам понадобиться: 10 ягод клубники 20 ягод малины 0,5 стакана черники 1 стакан сахара 400 г слоеного дрожжевого теста растительное масло 1 яйцо

Кофейный торт со сгущенным молоком

Приготовить этот торт сможет даже начинающая хозяйка, готовиться он легко и быстро. Для приготовления кофейного торта со сгущенным молоком вам понадобиться —

Желе из йогурта

2 стакана натурального йогурта ½ стакана сахарной пудры 1 ст.л. желатина 1 стакан малины горсть винограда без косточек

Десерт из творога и хурмы

20 г желатина 200 мл апельсинового сока 2 хурмы 300 г творога 50 мл йогурта 100 г сахарной пудры миндаль Желатин замочите в апельсиновом соке, когда набухнет, поставьте на огонь и прогрейте до растворения желатина. Снимите с огня дайте остыть.

Голубцы с гречкой

Капуста белокочанная 1 кг Масло растительное 2 ст.л. Грибы сушеные 50 г Гречневая крупа 1 стакан Лук репчатый 2 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Зелень петрушки и укропа У капусты вырезаем кочерыжку, разбираем на листья и погружаем листья в кипящую, подсоленную воду примерно на 5 минут. Капустные листья вытаскиваем из воды, складываем в дуршлаг, остужаем ...

Французский шоколадный торт

Для теста: 150 г муки 4 ст.л. какао 7 яиц 100 г сахарной пудры Для крема: 4 желтка 1 ст.л. сахара 0,5стакана молока 400 г шоколада 0,5 стакана сливок Для украшения: Порошок какао и растворимый кофе.

Индейка с каштанами

1 индейка (2 кг) 1 кг каштанов 200 мл молока 200 г сливочного масла 1 стакан бульона 1 ч.л. сахара молотый черный перец Подготовленную тушку молодой индейки посолите и поперчите.