Десерт из творога и хурмы

Десерт из творога и хурмы 20 г желатина
200 мл апельсинового сока
2 хурмы
300 г творога
50 мл йогурта
100 г сахарной пудры
миндаль

Желатин замочите в апельсиновом соке, когда набухнет, поставьте на огонь и прогрейте до растворения желатина. Снимите с огня дайте остыть.

Хурму разрежьте на четвертинки. 1/3 мякоти хурмы нарежьте тонкими дольками, остальную — кубиками.

Творог протрите через сито, смешайте с йогуртом, сахарной пудрой и кубиками хурмы. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте в творожную смесь остывший желатин. Получившуюся массу разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 1,5 часа.

Затем достаньте из холодильника, каждую формочку опустите на 30 секунд в горячую воду и осторожно переверните на блюдо.

Готовый десерт украсьте дольками хурмы, миндалем.

 

Метки: , , , , . Закладка Постоянная ссылка.
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments