Лазанья из капусты
Традиционное итальянское блюдо лазанья, как правило, готовиться из готовых листов теста. Мы будем готовить лазанью из капусты, в которой листовое тесто заменим капустными листьями.
Рубрика «Блюда из овощей»
Шницель из капусты
Капуста очень благодатный овощ. Из нее можно приготовить очень много различных блюд от супов до запеканок и голубцов с разными начинками. Предлагаю вам еще один рецепт — шницель из капусты.
Луковые котлеты (мастер класс)
Давно у меня «под сукном» лежал рецепт луковых котлет, но вот приготовить это блюдо никак не удавалось по той причине, что я сомневалась, а будет ли это вкусно. В этом году было дождливое лето и лук, выращенный на своем участке, хранится плохо. Вот я и решила, что лучше переведу лук на луковые котлеты, чем позднее ...
Овощной торт
2 средних баклажана 1 кабачок морковь помидоры лук зелень майонез твердый сыр Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле с двух сторон. Кабачок нарезать кольцами и тоже обжарить на растительном масле с двух сторон. Лук нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета. Выложить баклажаны и кабачки на салфетку и обсушить от лишнего жира.
Кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков с укропом 4 маленьких кабачка 2-3 столовые ложки муки 1-2 столовые ложки крахмала 1 яйцо специи пучок укропа
Овощной суп пюре (мастер-класс)
Основными продуктами для моего супа пюре являются: морковь, капуста, картофель, брюква или репа. Варианты с использованием ингредиентов для овощного супа пюре могут быть разные. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, пробуйте добавлять другие овощи . Вместо сливок при приготовлении овощного супа пюре можно использовать молоко, а можно вообще обойтись без молока и сливок. Использовать только ...
Салат из топинамбура
Салат с луком Топинамбур — 100-150 г луковица — 1 штука подсолнечное или оливковое масло — 3 столовые ложки соль, перец Топинамбур измельчите на терке, лук мелко нашинкуйте. Заправьте салат из топинамбура с луком растительным маслом, посолите, поперчите.
Как готовить порей
Порей относится к семейству луковых. Издревле лук порей использовали в кулинарии в Египте, Греции, и в Риме как овощ и в качестве пряности. Известно, что лук порей содержит больше белка, чем обычный лук. Порей содержит витамины В1, В2, РР и С, а также различные микроэлементы. Порей улучшает пищеварение, работу печени и желчевыводящих путей; обладает легким ...
Польза растительного масла
Растительное масло получают из семян масленичных культур двумя способами: холодным отжимом под высоким давлением и экстрагированием — извлечением жира из семян специальными растворителями при более высоких температурах.
Салат с жареным сыром
100г красного салата 100 г салата «Рукола» 1 груша 250 г сыра «Камамбер» (2 шт.) 1-2 чайные ложки горчицы 2 столовые ложки винного уксуса 6 столовых ложек оливкового масла соль, перец, сахар немного свежего тимьяна и муки