Записи с меткой «гречка»
Голубцы с гречкой
Капуста белокочанная 1 кг Масло растительное 2 ст.л. Грибы сушеные 50 г Гречневая крупа 1 стакан Лук репчатый 2 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Зелень петрушки и укропа У капусты вырезаем кочерыжку, разбираем на листья и погружаем листья в кипящую, подсоленную воду примерно на 5 минут. Капустные листья вытаскиваем из воды, складываем в дуршлаг, остужаем ...
Кундюмы
Для теста: 4 столовые ложки растительного масла, 2 стакана муки, щепотка соли, ¾ стакана кипятка. Для начинки: 300 г свежих грибов (или горсть сухих грибов), 1 стакан сваренной гречки, 1 луковица. В первую очередь приготовим начинку: грибы необходимо очистить, помыть и отварить. Если вы готовите начинку из сушеных грибов, то их необходимо предварительно замочить в воде или молоке ...