Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Котлеты с сыром и шпинатом

Kotletyi-s-syirom-i-shpinatom

Многие домохозяйки котлеты готовят довольно часто. С приходом в нашу жизнь электрических мясорубок, приготовление фарша стало занимать считанные минуты.  И именно поэтому для разнообразия хочется приготовить какие-нибудь нетрадиционные котлеты. Как раз такой рецепт я вам и предлагаю.

Фазан с грибами

fazan s gribami

Раньше мясо фазана  добывали  на охоте. В наши дни фазаны успешно содержатся и разводятся фермерами. Мясо этой птицы очень нежное на вкус, нежнее, чем у курицы. Не имеет никакого характерного привкуса, который надо забивать специями или предварительно обрабатывать для его устранения перед готовкой. Сравнивать его с кроличьим мясом я не стану, вкус у них разный. ...

Насыпной яблочный пирог с изюмом

Насыпной яблочный пирог с изюмом

Этот рецепт насыпного яблочного пирога уже опробован многими хозяйками. Готовится он легко и не требует особого умения обращаться с тестом. Яблочный пирог с сухим тестом не требует особых навыков, это выпечка для начинающих хозяек.

Салат с куркумой

Salat s kurkumoj

Сегодня предлагаю Вашему вниманию еще одну домашнюю заготовку с куркумой — салат с куркумой. Это новый рецепт консервирования. Придумала его я сама, захотелось поэкспериментировать ( я этого делать не боюсь), так как огурчики с куркумой по проверенному мною рецепту, очень понравились.

Огурцы в куркуме

ogurci v kurkume

Здравствуйте, уважаемые читатели Зона хобби! Сегодня предлагаю Вашему вниманию новый  рецепт консервирования огурцов — огурцы в куркуме. Этот рецепт мною уже проверен (готовила в прошлом году). Огурчики, консервированные  по этому рецепту, получается нежными и сладковатыми на вкус. Прекрасная добавка зимой ко вторым блюдам. Хранила в квартире на кухне в холодном шкафу. Эту домашнюю заготовку я делаю ...

Почему взрывается консервация

pochemu-vzryivaetsya-konservatsiya

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога Зона хобби! Сегодня хочу поговорить с Вами на тему консервации. Июль и август — пиковые месяцы для домашних заготовок впрок. Почему взрывается консервация, с любовью приготовленная для семьи? А как бывает жаль все это добро выбросить, затрачено столько сил и продуктов. Причин тому, что плохо хранятся банки с консервацией, может ...

Пышные оладьи на ряженке

pyishnyie-oladi-na-ryazhenke-

Всегда пеку оладьи на кефире. Но, вот застоялась в холодильнике ряженка и я попробовала испечь  оладьи на ряженке. Оладьи получились на удивление пышными и вкусными. На мой взгляд, даже нежнее, чем на кефире.

Жирные сорта рыбы

zhirnyie-sorta-ryibyi

Рыба по своему составу  питательных веществ и возможностью приготовить из нее большое количество кулинарных блюд, не уступает мясу. Особенно ценны жирные сорта рыбы. Чем рыба жирнее, тем она вкуснее.

Мясной рулет в мультиварке (мастер-класс)

myasnoy-rulet-v-multivarke

Мясной рулет в мультиварке готовить не сложнее, чем другие диетические блюда из фарша. Мой рецепт мясного рулета приготовлен из двух видов мяса — свинины и курицы, так он выглядит более празднично.  Мясной рулет будет красиво смотреться в качестве закуски на праздничном столе. А также его можно подавать на завтрак в виде бутерброда, заменив колбасу.

Селедка с черносливом

Селедка с черносливом

Из селедки можно приготовить разнообразные закуски, салаты, а также подавать как самостоятельное блюдо. Я предлагаю вам некоторые рецепты латышской кухни закусок из сельди. Поверьте мне, латыши умеют готовить селедку.