Новогодний поросенок
1 кг свиного окорока 1 стакан гранатового сока 2 кг картофеля 1 луковица 3 яйца 50 г масла соль, перец, майоран масло для жарки
Рубрика «КУЛИНАРИЯ»
Цуккини, фаршированный крабовым мясом (мастер-класс)
1 цуккини 100 г мяса краба 1 луковица 1,2 ст.л. манной крупы 1 помидор 1 яйцо 50 г тертого твердого сыра 25 г сливочного масла специи, зелень для украшения
Кундюмы
Для теста: 4 столовые ложки растительного масла, 2 стакана муки, щепотка соли, ¾ стакана кипятка. Для начинки: 300 г свежих грибов (или горсть сухих грибов), 1 стакан сваренной гречки, 1 луковица. В первую очередь приготовим начинку: грибы необходимо очистить, помыть и отварить. Если вы готовите начинку из сушеных грибов, то их необходимо предварительно замочить в воде или молоке ...
Закуски для пикника
Закуска из помидоров Для закуски из помидоров вам понадобятся: помидоры «черри» сыр «Моцарелла» базилик вяленый карбонад Острым ножом удалите место плодоножки у помидоров и вставьте в образовавшееся отверстие листики базилика. Карбонад нарежьте тонкими ломтиками. Сыр нарежьте кубиками.
Оладьи из фасоли
400 г сухой фасоли 160 мл молока 200 г муки 20 г сахара 10 г дрожжей 1 яйцо щепотка соли Фасоль замачиваем на ночь в воде, отвариваем, сливаем воду и разминаем в пюре (можно фасоль измельчить в блендере или пропустить через мясорубку), остужаем. К фасоли добавляем яйцо, соль, сахар и предварительно разведенные в молоке дрожжи, а затем добавляем ...
Кабачки с грибами
1 кабачок 1 стакан риса 200 г шампиньонов 3 яйца 200 г твердого сыра панировочные сухари 1 луковица Рис отварите и обдайте холодной водой, откиньте его на сито, чтобы стекла вода.
Бутерброды для пикника
Самое простое и сытное блюдо для пикника — это бутерброд. Предлагаю несколько вариантов бутербродов для пикника, которые вы можете приготовить дома заранее или непосредственно на пикнике. Чиабата, фаршированная овощами 1 итальянский хлеб «чиабата» пучок базилика 2 ст.л. густой сметаны 50 г тертого твердого сыра 10 оливок без косточки 1 ст.л.очищенных кедровых орешков 50 г копченой ветчины ...
Торт с фруктами
Для теста: 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца 100 г муки 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 200 мл сливок 250 г сыра «Маскарпоне» 400 г разных фруктов 2 ст.л. миндальной стружки 3 ч.л. желатина
Салат из огурцов с креветками
2 свежих огурца 12 креветок 1 небольшой острый перец кусочек свежего имбиря 4 ст.л. белого винного уксуса 4 ст.л. оливкового масла соль, перец, сахар кресс-салат Очистите огурцы от шкурки и нарежьте кубиками. Креветки отварите, очистите от панциря и остудите. Острый перчик освободите от семян и мелко нарежьте. Имбирь очистите и мелко и измельчите.
