Записи с меткой «мастер-класс»

Цуккини, фаршированный крабовым мясом (мастер-класс)

1 цуккини 100 г мяса краба 1 луковица 1,2 ст.л. манной крупы 1 помидор 1 яйцо 50 г тертого твердого сыра 25 г сливочного масла специи, зелень для украшения

Торт с фруктами

Для теста: 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца 100 г муки 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 200 мл сливок 250 г сыра «Маскарпоне» 400 г разных фруктов 2 ст.л. миндальной стружки 3 ч.л. желатина

Семга малосольная

1 кг филе семги 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ч.л. молотого белого перца зелень укропа

Карп, фаршированный грибами

Карп весом 1,5-2кг шампиньоны 500 г лук репчатый 2 шт чеснок 2 зубчика майонез 2 ст.л. специи

Карп, фаршированный яблоками

Карп весом не менее 1,5 кг 3-4 антоновских яблока 1 пачка майонеза 2 ст.л. столового хрена соль, перец

Пасхальный ягненок

150 г сливочного масла 350 г песочного печенья 100 г шоколада 100 мл рома 50 мл сливок Для украшения: 100 г шоколада круглые конфеты завитки из белого шоколада