350 г песочного печенья
100 г шоколада
100 мл рома
50 мл сливок
Для украшения:
100 г шоколада
круглые конфеты
завитки из белого шоколада
Печенье измельчите и соедините с размягченным сливочным маслом, распущенным на водяной бане шоколадом , сливками, ромом. Вымесите тугое тесто.
Из массы скатайте два овала. Один для туловища ягненка, второй - для головы.
К голове прикрепите глаза и ушки из конфет
Голову приклейте к туловищу ягненка при помощи теплого шоколада.
Начиная с головы, покройте ягненка растопленным шоколадом и укладывайте на него завитки из белого шоколада.
Поставьте пасхального ягненка для застывания в холодильник.
С новым годом и с наступающим Рождеством !