Холодец из гусиных потрохов

Не смотря на то, что холодец подается как холодное блюдо, это самая что ни на есть зимняя еда. Для приготовления холодца из гусиных потрошков не обязательно покупать целого гуся. Осенью и в зимнее время на рынках можно купить в достаточном количестве потроха домашней птицы.Гусиная печень для этого блюда не используется. Она готовится быстро, а холодец варится полтора — два часа.

Читать далее...

Котлеты с сыром и шпинатом

Kotletyi-s-syirom-i-shpinatom

Многие домохозяйки котлеты готовят довольно часто. С приходом в нашу жизнь электрических мясорубок, приготовление фарша стало занимать считанные минуты.  И именно поэтому для разнообразия хочется приготовить какие-нибудь нетрадиционные котлеты. Как раз такой рецепт я вам и предлагаю.

Читать далее...

Мясной рулет в мультиварке (мастер-класс)

myasnoy-rulet-v-multivarke

Мясной рулет в мультиварке готовить не сложнее, чем другие диетические блюда из фарша. Мой рецепт мясного рулета приготовлен из двух видов мяса — свинины и курицы, так он выглядит более празднично.  Мясной рулет будет красиво смотреться в качестве закуски на праздничном столе. А также его можно подавать на завтрак в виде бутерброда, заменив колбасу.

Читать далее...

Баранья печень (мастер-класс)

Вкус бараньей печени не похож на вкус свиной, говяжьей или куриной печени. У этой печенки свой, присущий баранине вкус, но он не ярко выражен. Никогда не встречала в продаже баранью печень, а когда увидела ее на прилавке, захотелось приготовить и попробовать. Приготовила я гуляш из говяжьей печени.

Читать далее...

Мясная запеканка с макаронами (мастер-класс)

мясная запеканка с макаронами

Чаще всего из фарша мы привыкли готовить котлеты. Но, из фарша можно приготовить и другие блюда, которые подаются в холодном и горячем виде.

Читать далее...

Мясной хлебец (мастер-класс)

мясной хлебец

Когда надоедают обычные котлеты приготовьте это простое в исполнении и очень вкусное блюдо — мясной хлебец. Мясной хлебец можно готовить с разными наполнителями, подавать в холодном и горячем виде. К тому же приготовление этого блюда займет у вас меньше времени, чем приготовление обычных котлет. Продукты я брала в произвольном порядке.

Читать далее...

Баранина с овощами

1 кг мякоти баранины 2 ст.л. горчицы 700 г картофеля по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца 500 г цуккини 500 г помидоров 3 луковицы 4 зубчика чеснока зелень базилика 200 мл мясного бульона 100 мл белого сухого вина

Читать далее...