Когда надоедают обычные котлеты приготовьте это простое в исполнении и очень вкусное блюдо — мясной хлебец. Мясной хлебец можно готовить с разными наполнителями, подавать в холодном и горячем виде. К тому же приготовление этого блюда займет у вас меньше времени, чем приготовление обычных котлет. Продукты я брала в произвольном порядке.
Приготавливаем фарш из свиного и говяжьего мяса обычным способом. Добавляем в фарш яйцо, 1 столовую ложку сметаны, специи, соль. Я добавила размоченный в молоке белый хлеб.
Пассируем 2 средние головки репчатого лука на растительном масле и 1 большуя морковь ( натереть на терке).
Выкладываем продукты в силиконовую форму Kronis слоями: фарш
обжаренные овощи и натертый на терке твердый сыр
и снова слой фарша. Верхний слой мясного хлебца я смазала сметаной.
Запекаем мясной хлебец в разогретой до 220 градусов духовке 40 мин.
Остужаем, ставим в холодильник для застывания прямо в форме — если мы хотим кушать блюдо , как холодную закуску.
Или вынимаем из формы после 5 минут остывания и употребляем как горячее блюдо с гарниром.
Прослойку можно сделать любую. Как вариант, первый слой фарша выложить побольше, сделать в нем углубление- положить начинку и прикрыть вторым слоем фарша.
Очень вкусно из говяжьего фарша — прослойка распаренный чернослив без косточки.