Записи с меткой «закуска»

Селедка под шубой

селедка под шубой

В уникальной желейной форме можно приготовить как минимум 150 холодных блюд — сладкие желейные тортики, соленые тортики, различные заливные блюда и другие вкусные блюда. В нашей семье селедку под шубой любят все, она у меня получается вкусная.

Помидоры с начинкой из пасты гуакамоле

Твердые помидоры Авокадо Лук рептатый Сок одного лимона или лайма Специи и чеснок по вкусу У помидоров срежьте верхушку со стороны плодоножки и чайной ложкой выберите мякоть.

Рыбный торт

400 рыбного филе (у меня было филе минтая) 300 г моркови 250 г репчатого лука 80 г чернослива Майонез Заливка: 2 яйца 3 столовые ложки муки 1 стакан молока соль, перец

Свиные уши по-китайски

6 свиных ушей 1 луковица 1 морковь специи Для соевого соуса: соевый соус чеснок, имбирь Свиные уши я покупала на рынке их пришлось немного обработать: обсмалить и хорошо промыть в воде, утолщенную часть уха можно обрезать.

Песто из черемши

2 пучка черемши 100 г грецких орехов оливковое масло соль Черемшу помоем и обсушим на бумажном полотенце. В блендере измельчим грецкие орехи. Черемшу порвем руками  и добавим в блендер к орехам, продолжаем измельчать песто.

Мясной рулет с омлетом

500 г мякоти свинины 2-3 яйца 50 г сыра ¼ стакана молока по ½ красного и зеленого болгарского перца 100 г тонко нарезанных ломтиков ветчины специи Разрежьте мясо так, чтобы получился один пласт.

Фаршированные крабовые палочки

Крабовые палочки 500 г сыр твердый 200 г яйца 3 штуки чеснок 2 зубчика зелень укропа майонез Для   начинки яйца необходимо отварить вкрутую и очистить, сыр натереть на мелкой терке.

Сырный рулет с семгой

320 г твердого сыра 250 г малосольной семги зелень укропа Сыр натрите на терке и добавьте к нему измельченную зелень укропа. Сложите в отдельную посуду и поставьте ее на водяную баню и периодически помешивайте. Сыр должен расплавиться.

Чернослив в беконе (мастер-класс)

10 полосок бекона 10 шт крупного чернослива без косточек 100 г грецких орехов 2 зубчика чеснока зелень укропа и экстрагона Приготовьте ореховую пасту для фарширования чернослива.