Записи с меткой «вторые блюда»

Запеканка с цветной капустой

Запеканка с цветной капустой

500 грамм замороженной цветной капусты 2 крупных помидора 2 зубчика чеснока 2 сладких перца зеленого цвета 2 красные луковицы 150 грамм бекона 150 грамм сыра 2 чайные ложки тертого мускатного ореха 250 мл сливок(молока) специи Цветную капусту отварите в подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на дуршлаг. Помидоры нарежьте дольками, чеснок пропустите через пресс, сладкий перец ...

Запеканка из капусты с помидорами

Запеканка из капусты с помидорами

500 г капусты 3 ст.л. растительного масла 500 г шампиньонов 2 луковицы 150 г ветчины 2 крупных помидора 2 яйца 200 мл мясного бульона 1 ст.л. сметаны 100 г тертого сыра 1 ч.л. мускатного ореха специи Капусту нарежьте соломкой. Растительное масло разогрейте и  положите в него нашинкованную  капусту, добавьте 2 столовые ложки воды и потушите ...

Голубцы с гречкой

Голубцы с гречкой

Капуста белокочанная 1 кг Масло растительное 2 ст.л. Грибы сушеные 50 г Гречневая крупа 1 стакан Лук репчатый 2 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Зелень петрушки и укропа У капусты вырезаем кочерыжку, разбираем на листья и погружаем листья в кипящую, подсоленную воду примерно на 5 минут. Капустные листья вытаскиваем из воды, складываем в дуршлаг, остужаем ...

Индейка с каштанами

Индейка с каштанами

1 индейка (2 кг) 1 кг каштанов 200 мл молока 200 г сливочного масла 1 стакан бульона 1 ч.л. сахара молотый черный перец Подготовленную тушку молодой индейки посолите и поперчите.

Курица с абрикосами

Курица с абрикосами

1 курица 200 г консервированных абрикосов 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 мл апельсинового сока 2 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. кетчупа 1 ст.л. горчицы 1 сладкий перец специи Курицу нарежьте на порционные куски.

Филе индейки в духовке

Филе индейки в духовке

500 г филе индейки 150 г кураги 100 г грецких орехов 70 мл яблочного сока специи, чеснок, соевый соус, лимонный сок Филе порежьте на крупные куски. Чеснок пропустите через пресс и смешайте половину его с лимонным соком и соевым соусом.

Куриные ножки в тесте

Куриные ножки в тесте

4 куриные ножки 250 г слоеного теста 200 г брокколи 1 лук порей 250 г шампиньонов 1 сладкая паприка 2 яйца 50 мл растительного масла 80 г сливочного масла 2 дольки чеснока соль, перец

Белый амур запеченный (мастер-класс)

Белый амур запеченный (мастер-класс)

На нашем рынке появилась рыбка белый амур. Это рыба семейства карповых, но мне она показалась вкуснее карпа — мясо белое, сладковатое на вкус и меньше косточек, чем у карпа. Белого амура можно жарить, тушить, фаршировать, я запекла с картофелем и нафаршировала его грибами. белый амур — 1,5 кг 300 г шампиньонов 1 луковица 1 морковь 5 картофелин ...

Рулетики из говядины с сыром (мастер-класс)

Рулетики из говядины с сыром (мастер-класс)

Говяжий карбонад 1 кг твердый сыр 100 г мука 2 столовые ложки специи, чеснок Для соуса: мука 2 столовые ложки сметана 2 столовые ложки сыр 50 г