Селедка с черносливом
Из селедки можно приготовить разнообразные закуски, салаты, а также подавать как самостоятельное блюдо. Я предлагаю вам некоторые рецепты латышской кухни закусок из сельди. Поверьте мне, латыши умеют готовить селедку.
Записи с меткой «морковь»
Овощной торт
2 средних баклажана 1 кабачок морковь помидоры лук зелень майонез твердый сыр Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле с двух сторон. Кабачок нарезать кольцами и тоже обжарить на растительном масле с двух сторон. Лук нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета. Выложить баклажаны и кабачки на салфетку и обсушить от лишнего жира.
Кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков с укропом 4 маленьких кабачка 2-3 столовые ложки муки 1-2 столовые ложки крахмала 1 яйцо специи пучок укропа
Овощной суп пюре (мастер-класс)
Основными продуктами для моего супа пюре являются: морковь, капуста, картофель, брюква или репа. Варианты с использованием ингредиентов для овощного супа пюре могут быть разные. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, пробуйте добавлять другие овощи . Вместо сливок при приготовлении овощного супа пюре можно использовать молоко, а можно вообще обойтись без молока и сливок. Использовать только ...
Морковный кекс
1 кг моркови 3 яйца 150 мл молока 1 стакан сахара 3 столовые ложки сливочного масла 200 грамм кураги ½ стакана манки ½ стакана муки 50 грамм черного шоколада (тертого на терке)
Морковный салат с чесноком
Морковь 4 штуки 2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока майонез ржаной хлеб Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Остудите. Морковь и яйца отварите заранее и остудите.
Грибной суп с ушками
500 г свежих грибов 2 луковицы 1 морковь 2 картофелины 150 г муки растительное масло зелень, специи Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Грибной бульон процедить. 2/3 грибов мелко измельчить или пропустить через мясорубку и обжарить их вместе с измельченной луковицей, посолить и поперчить.
Морковно-миндальный торт с заварным кремом
Тесто: 250 г моркови 250 г сахара 6 яиц 300 г миндаля с кожицей Цедра 1 лимона 100 г пшеничной муки Желтки растереть до бела с сахаром. Присоединить тертую на мелкой терке морковь, цедру лимона и измельченный в блендере миндаль. Белки взбить и соединить с тестом. Выпекать 55 минут при 180 гр.
Миндально-морковный торт
Для теста: 200 г моркови 250 г сахара 5 яиц 200 г миндаля с кожицей 100 г пшеничной муки с отрубями Цедра одного лимона щепотка соли