Полезные кабачки

С лекарственной целью можно использовать мякоть кабачков, содержащую углеводы, сахара, белки, витамин С, минеральные вещества, в том числе калий, медь и фосфор. Кабачки оказывают противомикробное, противотоксическое, противоатеросклеротическое, сахаропонижающее, кроветворное, желчегонное, гипотензивное, мочегонное, слабительное действие. Кабачки способствуют сохранению щелочной реакции и более полному усвоению белков.