Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Тонкие блины с начинкой из гречки с грибами

Для тонких блинов: 2 стакана  муки 2 яйца 1 стакан молока 1 стакан воды 1 чайная ложка без горки пекарского порошка 1 столовая ложка растительного масла соль Для начинки: 1 стакан гречневой крупы 60  грамм шампиньонов 2 луковицы 2 яйца 2 столовые ложки растительного масла соль, перец

Блинчатый пирог с творогом и цукатами

blinchatyy-pirog-s-tvorogom-i-tsukatami-html

Для блинов: 1 стакан молока 50 грамм сливочного масла ½ стакана муки 1 яйцо 1 столовая ложка сахара щепотка соли 1 столовая ложка растительного масла

Лазанья из капусты

лазанья из капусты

Традиционное итальянское блюдо лазанья, как правило, готовиться из готовых листов теста. Мы будем готовить лазанью из капусты,  в которой листовое тесто заменим капустными листьями.

Тонкие блины с начинкой из овощей

тонкие блины с начинкой

Тонкие блины я всегда пеку  по этому традиционному рецепту. И блины всегда получаются вкусными. Для разнообразия тонкие блины можно приготовить с различными начинками. В предложенном рецепте начинка для блинов готовится из овощей и сыра брынзы.

Шницель из капусты

шницель из капусты

Капуста очень благодатный овощ. Из нее можно приготовить очень много различных блюд от супов до запеканок  и голубцов с разными начинками. Предлагаю вам еще один рецепт — шницель из капусты.

Баранья печень (мастер-класс)

Вкус бараньей печени не похож на вкус свиной, говяжьей или куриной печени. У этой печенки свой, присущий баранине вкус, но он не ярко выражен. Никогда не встречала в продаже баранью печень, а когда увидела ее на прилавке, захотелось приготовить и попробовать. Приготовила я гуляш из говяжьей печени.

Луковые котлеты (мастер класс)

Луковые котлеты

Давно у меня «под сукном» лежал рецепт луковых котлет, но вот приготовить это блюдо никак не удавалось по той причине, что я сомневалась, а будет ли это вкусно. В этом году было дождливое лето и лук, выращенный на своем участке, хранится плохо. Вот я и решила, что лучше переведу лук на луковые котлеты, чем позднее ...

Гречневый хлеб с грецкими орехами

grechnevyy-hleb-s-gretskimi-orehami

Вода- 350 мл Сахар- 1,5 столовые ложки Соль- 1 чайные  ложки Масло растительное- 2 столовые ложки (я брала оливковое) Мука пшеничная- 400 грамм Мука гречневая- 100 грамм Дрожжи- 1,5 столовые ложки Грецкие орехи-70 грамм (измельчила в блендере, но не в муку, должны присутствовать кусочки) Размер L, основной режим