Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Мясной хлебец (мастер-класс)

мясной хлебец

Когда надоедают обычные котлеты приготовьте это простое в исполнении и очень вкусное блюдо — мясной хлебец. Мясной хлебец можно готовить с разными наполнителями, подавать в холодном и горячем виде. К тому же приготовление этого блюда займет у вас меньше времени, чем приготовление обычных котлет. Продукты я брала в произвольном порядке.

Варенье из ревеня

варенье из ревеня

Ревень считается овощем, но из-за  своих особенных  вкусовых качеств чаще используется для приготовления сладких блюд.  В пищу используются молодые и сочные стебли ревеня, поэтому все заготовки из ревеня готовят в конце мая, начале июня.

Салат из ревеня

салат из ревеня

Ревень первый весенний овощ из которого можно приготовить и различные салаты, и десерты, и выпечку, и вкусные освежающие напитки. А также ревень можно заготовить впрок. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов салатов с ревенем.

Клубничный торт без выпечки (мастер-класс)

клубничный торт без выпечки

Этот клубничный торт настолько легок в приготовлении, что его может приготовить даже ребенок. Для этого вам необходимо иметь желание угостить своих близких вкусным десертом и следующие продукты:

Пирог со щавелем

Срезала на огороде щавель, думала, думала, куда его пристроить... И придумала испечь пирог со щавелем, составляющие придумала сама из того, что было в холодильнике, и не прогадала — пирог со щавелем получился очень вкусный. К тому же он сладкий. Для приготовления пирога вам понадобятся продукты:

Помидоры с начинкой из пасты гуакамоле

Твердые помидоры Авокадо Лук рептатый Сок одного лимона или лайма Специи и чеснок по вкусу У помидоров срежьте верхушку со стороны плодоножки и чайной ложкой выберите мякоть.

Корзиночки с фруктами

корзиночки с фруктами

Для корзиночек: 2 стакана муки 200 г сливочного масла 2 яичных желтка 0,5 стакана сахара Для начинки: 3-4 персика или 8 абрикосов 0,5 стакана красной смородины 2 белка 1 стакан сахара соль Взбейте 0,5 стакана сахара с яичными желтками добела. Затем добавьте размягченное сливочное масло, просеянную муку и быстро  замесите тесто для  корзиночек. Песочное тесто ...

Кулич миндальный с шоколадом

кулич миндальный с шоколадом

Мука 1 кг Молоко 0,5 л Яйца 5 штук Сахар 1 стакан Масло сливочное 300 г Миндаль очищенный 200 г Изюм 1 стакан Лимон 1 шт. Дрожжи 50 г Черный шоколад для украшения. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока,  добавив 1 столовую ложку сахара, и дайте дрожжам подойти.

Основной рецепт творожной пасхи

2,5 кг творога 1 стакан сметаны 200 г сливочного масла 2 чайные ложки соли 0,5 стакана сахара Отжатый творог протрите через сито или пропустите через мясорубку вместе с сахаром. Добавьте в творог сметану, соль и сливочное масло. Вымесите до получения однородной массы.