Слоеные корзиночки с фруктами

sloenije-korzinocki-s-fruktami

Для приготовления слоеных корзиночек вам понадобиться:

10 ягод клубники
20 ягод малины
0,5 стакана черники
1 стакан сахара
400 г слоеного дрожжевого теста

растительное масло

1 яйцо

Для заварного шоколадного крема:

2 стакана молока
4 яичных желтка
¼ стакана муки
1 ст.л. какао
1 ст.л. сливочного масла

Раскатайте тесто и порежьте его на четырехугольники. Уложите слоеное тесто в промасленные формочки, и слегка отогните края теста. Не забывайте, что слоеное тесто всегда раскатывается только в одном направлении.  Смажьте края теста взбитым яйцом и поставьте формочки в духовку на 15-20 минут.

Приготовьте заварной шоколадный  крем: смешайте сахар с просеянным  какао и мукой, а затем с желтками. Разведите полученную смесь молоком и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Варите крем на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Пока крем не остыл, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте и остудите.

В остывшие слоеные корзиночки выложите шоколадный заварной крем. А сверху — ягоды.

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять + девять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.