Карп, фаршированный грибами

карп фаршированныйКарп весом 1,5-2кг

шампиньоны 500 г

лук репчатый 2 шт

чеснок 2 зубчика

майонез 2 ст.л.

специи

Карпа очистите от чешуи и внутренностей. Удалите жабры.

карп фаршированный

Натрите карпа внутри и снаружи солью и специями для рыбы. Дайте постоять в прохладном месте несколько часов.

карп фаршированный

Тем временем, почистите репчатый лук и измельчите. На сковородке разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета и прибавьте измельченные грибы. Жарьте до полного выпаривания жидкости из грибов. Остудите начинку и нафаршируйте грибной начинкой живот карпа.

карп фаршированный

Уложите нафаршированного грибами карпа на противень и полейте сверху майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком.

Запекайте карпа в духовке, нагретой до 200 гр до золотистого цвета, примерно 40 минут.

Подавайте в горячем виде. Очень вкусно!

Интересные статьи на сайте:
Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тринадцать − 3 =