Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Иванов сыр

В Латвии этот сыр пользуется большим успехом на Янов день, во время празднования праздника «Лиго» с 23 на 24 июня. Его не сложно приготовить в домашних условиях. 1 кг творога 5 л молока 2 яйца 100 г сливочного масла 100 г сметаны соль, тмин

Мясная запеканка с макаронами (мастер-класс)

мясная запеканка с макаронами

Чаще всего из фарша мы привыкли готовить котлеты. Но, из фарша можно приготовить и другие блюда, которые подаются в холодном и горячем виде.

Сырный торт (мастер-класс)

сырный торт

Этот сырный, закусочный тортик приготовить не сложно. Для него понадобятся следующие продукты: 150 г брынзы 120 г твердого сыра (у меня Чеддер) 1 стакан сметаны 1 стакан муки 180 г майонеза 3 яйца 1 ч.л. разрыхлителя теста

Банановый кекс (мастер-класс)

банановый кекс

Иногда мы покупаем бананы, и они очень быстро становятся мягкими и не очень привлекательными на внешний вид. Для этого кекса подойдут как раз и сгодятся такие бананы — очень спелые и  мягкие.

Полезные свойства чая

полезные свойства чая

Чайный лист от куста до нашей чашки проходит определенный производственный путь: его собирают, вялят, скручивают, ферментируют, сушат , режут и упаковывают. Ферментация может длится от 2 дней, как в случае зеленого чая, до нескольких десятков лет, как с китайским чаем пу-эр.

Салат из крабовых палочек с сыром

Салат из крабовых палочек с сыром

Из крабовых палочек на сегодняшний день существует много различных рецептов. Но, иногда можно внести в рецепт готового салата небольшую «изюминку» и получится совершенно новый и не избитый рецепт. Так у меня получилось с этим салатом.

Хлеб из цельнозерновой муки

хлеб из цельнозерновой муки

Мой любимый рецепт хлебушка из цельнозерновой муки. Хлеб из цельной пшеничной муки более ценен для  нашего здоровья, чем белый пшеничный  хлеб. Не только из-за того,что хлеб из цельной муки пшеницы имеет  ореховый вкус, более темный цвет и приятную текстуру, но это также хороший источник кальция, железа, клетчатки, витаминов В1 и В2 и других полезных веществ.

Пирог с курицей (мастер-класс)

pirog-s-kuritsey-master-klass

Сразу хочу заметить, что этот пирог с курицей чистой воды моя импровизация. Тесто для пирога универсально. Его можно использовать для выпечки пирогов с любой начинкой, а также пирожков и печенья. Сотворила я тесто  как говорится из того, что было, а было вот что: