Мой любимый рецепт хлебушка из цельнозерновой муки. Хлеб из цельной пшеничной муки более ценен для  нашего здоровья, чем белый пшеничный  хлеб. Не только из-за того,что хлеб из цельной муки пшеницы имеет  ореховый вкус, более темный цвет и приятную текстуру, но это также хороший источник кальция, железа, клетчатки, витаминов В1 и В2 и других полезных веществ.

(размер буханки М):

Дрожжи — 1 чайная ложка
Мука цельнозерновая  — 400 г
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Вода — 260 мл
Льняное семя — 30 г

(размер буханки L)

Дрожжи — 1,5 чайной ложки
Мука цельнозерновая – 500 г
Соль – 1,5 чайной ложки
Сахар -  1,5 столовой ложки
Оливковое масло – 1,5 столовой ложки
Вода – 330 мл

(размер буханки XL)

Дрожжи – 2 чайные ложки
Мука цельнозерновая – 600 г
Соль – 2 чайные ложки
Сахар – 2 столовые ложки
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Вода – 360 мл

Программа выпечки на 5 часов – «хлеб из цельнозерновой муки», установите размер буханки и нажмите кнопку «старт».

Получается очень вкусный, долго не черствеющий и очень полезный домашний хлеб.

Иногда для разнообразия вместо льняного семени кладу в хлеб из цельнозерновой муки подсолнечные, тыквенные семечки (очищенные), посыпаю верх хлеба тмином или кунжутом.

У меня небольшая семья и в основном я выпекаю хлеб размером " М"