В сезон яблок и когда хочется попить чайку с чем-то вкусненьким, а пирогов и тортов нет, это беспроигрышный вариант. Вкус божественный! Предлагаю пошаговый рецепт. Готовьте, не пожалеете.
Может быть и выглядит блюдо сложным, но на самом деле готовится очень быстро. Главное правильно распределить фронт работ.
Ставим духовку на разогрев (греет верх и низ) 200 градусов. Яблоки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и снимаем кожуру. Режем ломтиками — чем мельче и тоньше, тем быстрее приготовятся.
Понадобятся продукты:
- 3 яблока среднего размера
- 2 столовые ложки сахара
- сыр камамбер
- 4 ломтика пшеничного хлеба
- столовая ложка сливочного или растительного масла
- корица (по желанию)
На разогретую с маслом сковороду высыпаем сахар и яблоки.
Тушим на среднем огне до мягкости яблок. Время готовки зависит от сорта плодов. Мягкие сорта готовятся быстрее. Сочные сорта дадут больше сока в сковороде, и понадобиться немного больше времени на его выпаривание. Периодически помешиваем деревянной ложкой или лопаткой. По желанию посыпаем корицей. Я готовила без этой специи, чтобы не перебивать вкус сыра. Приблизительное время приготовления яблочной заготовки 10 минут.
Тем временем на другой сухой сковороде (без масла) или в тостере делаем тосты из хлеба.
Хочу заметить, что хлеб для тостов сейчас продается разный, покупайте какой нравится Вам. Я готовила этот рецепт на даче, под рукой не было тостера и подходящий хлеб был только такой. На разном хлебе и вкус будет варьироваться. Можно разнообразить рецепт. Мне вариант с белым хлебом по вкусу очень понравился.
Подготавливаем сыр камамбер. Сырную головку разделила пополам и потом каждую половинку еще на четыре ломтика.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем поджаренный хлеб. Сверху припущенные яблоки и на них выкладываем ломтики сыра.
Ставим в духовку на минут 10-15. Следим, как только сыр начнет плавится блюдо готово. Если этот момент проворонить, то камамбер может «убежать» с бутерброда и вкус будет не тот.
Готовьте с удовольствием и все получится! Если возникли по рецепту вопросы, жду их в комментариях.
