Для теста:
100 г сливочного масла
50 г сахара
150 г муки
1 яичный желток
1-2 столовые ложки меда
Для начинки:
300 г ревеня
50 г изюма
50 г очищенных семечек подсолнуха
½ столовой ложки сливочного масла
1 столовая ложка меда
100 г сахара
2 столовые ложки молока
Из продуктов, предусмотренных в рецепте для приготовления пирога из ревеня с медовой глазурью, быстро замесите тесто. Выложите тесто в форму, сформировав бортики, и поставьте форму с тестом в холодильник на 10 минут.
Очищенные черешки ревеня нарежьте кусочками и выложите на тесто.
В кастрюле растопите сливочное масло с сахаром и медом, добавьте семечки подсолнечника, изюм и молоко. Глазурь доведите до кипения, но не кипятите. Полейте пирог глазурью поверх ревеня.
Выпекайте пирог из ревеня с медовой глазурью около 45 минут при температуре в духовке 200 градусов. Готовый остывший пирог извлеките из формы и на пару часов поместите в холодильник.
Подавать пирог из ревеня с медовой глазурью можно со взбитыми сливками. Семечки подсолнуха в рецепте можно заменить хлопьями миндаля или другими измельченными орехами.
Давно не заглядывал на ваш сайт. А тут и почитать и посмотреть есть чего.;) И всем советую.