Куриный кебаб с тыквой

600 г куриного фарша

1 луковица

200 г маринованной тыквы

½  стакана тыквенных семечек

1 яйцо

Соль, перец

Для приготовления куриного кебаба с тыквой в куриный фарш добавляем мелко порезанный репчатый  лук , солим посыпаем перцем. Тщательно вымешиваем фарш и несколько раз отбиваем  его об стол для лучшего насыщения фарша кислородом. Кладем фарш в холодильник на два часа.

На деревянные шпажки нанизываем несколько кубиков маринованной тыквы. Смачивая ладонь в прохладной воде, чтобы не прилипал фарш, облепляем фаршем тыкву. Кебабы  с тыквой укладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой. Кебабы на противне не должны прикасаться друг к другу. Смазываем кебабы взбитым яйцом и посыпаем тыквенными семечками. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кебабы примерно 30 минут.

Подавать кебабы нужно горячими. К кебабам с тыквой можно подать лаваш и нарезанный кольцами лук.