2 свеклы
200 г творога
2/3 стакана муки
0,5 стакана молока
2 яйца
соль, перец
Свеклу отварите и остудите. Для оладий очищенную свеклу измельчите на крупной терке и добавьте протертый через сито творог, просеянную муку, соль, перец и молоко.
Массу для оладий из свеклы хорошо размешайте и добавьте по одному яйца.
Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте столовой ложкой свекольную массу на сковородку. Обжарив свекольные оладьи с одной стороны, переверните на другую сторону и уменьшите огонь под сковородой. Жарьте оладьи из свеклы до зарумянивания.
При подаче на стол к оладьям можно добавить сметану.
Спасибо за идею. Обязательно приготовлю оладьи из свеклы с творогом.