Рыбный торт

400 рыбного филе (у меня было филе минтая)
300 г моркови
250 г репчатого лука
80 г чернослива
Майонез

Заливка:

2 яйца
3 столовые ложки муки
1 стакан молока
соль, перец

Выложите слоями продукты в силиконовую форму “Король”.  Каждый слой рыбного торта слегка промажьте майонезом, посолите и поперчите:

1.  Морковь (измельчите на  терке для моркови)
2. Порезанная рыба (посолите, добавьте специи)
3. Мелко порезанный чернослив
4. Измельченный лук

Слои повторите еще раз. Последним слоем должна быть морковь.

Приготовьте заливку для рыбного торта. Для этого муку просейте и соедините с молоком. Добавьте яйца и все хорошо взбейте. Не забудьте посолить и поперчить. Залейте  рыбный торт заливкой и запекайте в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. Торт должен полностью остыть в форме, после охлаждения рыбного торта, переложите его на блюдо и подавайте в холодном виде.

В блюде присутствует грибной вкус, хотя грибов там нет.
Чернослив советую выбирать не сладкий, а лучше с кислинкой.

Приятного аппетита!

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

3 комментариев Рыбный торт

  1. Iderriqueli говорит:

    Рыбный торт лучше подавать в холодном или горячем виде?

  2. Gaume говорит:

    Рыбный торт подается в холодном виде. Это указано в рецепте.

  3. Weра говорит:

    Спасибо за рецепт оригинального рыбного торта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × три =