Решила провести эксперимент по выращиванию зелени лука в домашних условиях разными способами. В конце ноября этого года увидела на рынке в продаже проросший лук. Чему была немало удивлена, так как в это время года такое явление не характерно для лука. Этот лук либо хранили не в подобающих условиях, либо это ранний сорт, который был привезен из другой страны. Так как если урожай лука вовремя собрать, хорошо просушить и хранить при определенной температуре, то лук может сохранить все свои лучшие качества до весны следующего года. Это растение семейства луковых, имеющих выраженный период покоя.
Чтобы вывести луковицу из состояния покоя, надо создать ей определенные условия, которые называются стратификацией. В зимнее время года лук на зелень «выгоняют». Очень многое зависит от сорта лука. Есть сорта лука, как например шалот, которые обладают очень хорошей лежкостью и могут храниться несколько лет. Шалот очень перспективный для выгонки, он обладает многозачатковостью и дает много зелени. Но, из-за его способности долго хранится, в зимнее время года это сделать не просто. Это хорошо знают те бизнесмены, которые занимаются выгонкой лука на продажу.
Я же для эксперимента посадила лук в земляную смесь, купленную в магазине. Ее использую в качестве одной из составляющих для посадки стрептокарпусов. Земляную смесь насыпала в одноразовую форму из фольги, которые обычно используют для выпечки. Землю перед посадкой хорошо полила водой.
Эти формы с успехом применяю дома как поддоны для цветов. Они легко моются, и цветы в них чувствуют себя прекрасно.
Верхняя часть лука была срезана по плечики, что в последствии оказалось ошибкой. Лук разместила на поверхности земляной смеси мостовым способом. Сильно вдавливать в землю не надо.
Второй способ: посадка лука в воду, в ячейки из-под куриных яиц. Здесь так же использовала форму из фольги, разместив в ней обрезанную по размеру формы ячейки для яиц.
На дно формы налила воду. В ячейки вставила обрезанные луковицы. Выглядело это так:
Третий мой эксперимент заключался в посадке того самого лука шалот, который имеет долгий период покоя. У меня было всего несколько луковиц этого сорта. Куплены они были в магазине, страна происхождения — Нидерланды. Этот вид лука я предварительно замочила в горячей воде на сутки. Затем посадила в небольшую плошку, в политую землю.
Если у вас появились вопросы, или вы хотите поделиться своим опытом выгонки лука в домашних условиях, то пишите свои комментарии.
Что получилось из моего эксперимента можно узнать на нашем форуме.