Рубрика «Домашние заготовки»

Домашний квас

квас

Квас яблочный 750 г яблок 5 л воды 50 г изюма 400 г сахара 25 г дрожжей Яблоки очистить от семечек, мелко нарезать и сложить в эмалированную посуду. Добавить изюм, сахар и залить теплой кипяченой водой. Когда вода остынет, добавить дрожжи и поставить в теплое место на 12 часов. Затем процедить и разлить по бутылкам. ...

Квас без дрожжей

квас

КВАС РЖАНОЙ Приближается сезон, когда большой популярностью пользуются прохладительные напитки. Хочу поделиться с вами рецептом кваса, который я готовила все прошлое лето. ½ буханки ржаного хлеба 40 г изюма 150-200 г сахара

Варенье из ревеня

варенье из ревеня

Ревень считается овощем, но из-за  своих особенных  вкусовых качеств чаще используется для приготовления сладких блюд.  В пищу используются молодые и сочные стебли ревеня, поэтому все заготовки из ревеня готовят в конце мая, начале июня.