Фаршированная щука (мастер-класс)
У меня была щука весом 1 кг . Очищаем рыбу от чешуи, это удобно делать с помощью специальной терки для чистки рыбы. Обрезаем плавники — не совсем коротко, чтобы не получилось дырок. Осторожно удаляем жабры, они очень колючие.