А, это видимо я сказала.Gaume писал(а):Чего-то я про котлеты ничего в этой теме не нашла. Вы про что?
Можно обжаривать листики из лаваша с сырым фаршем. Во всяком случае, читала. Я так пробовала обжаривать вафельные коржики. Если фарш смешать с луком, солью перцем, намазать на коржик, а затем сверху еще коржик положить, обмакнуть в кляр из яйца и обвалять в сухарях - получится шикарная вещь, похожая на котлету или отбивную. Так же можно наверно и из лаваша сделать.