Соус "Карри"
300 мл сметаны
100 мл йогурта
2 ч.л. сока лимона
3 ч.л. приправы карри
соль, перец, сахар
Соедините сметану с йогуртом, лимонным соком и хорошо перемешайте. Добавьте специи по вкусу.
"Зеленый" соус
1 вареное яйцо
200 г обезжиренного творога
200 мл натурального йогурта
пучок петрушки и укропа, зеленого лука
соль, перец
Измельчите яйцо и зелень. Творог соедините с йогуртом и добавьте измельченную зелень с яйцом. Посолите зеленый соус и поперчите по вкусу.
Полейте зеленым соусом измельченные овощи.
Зеленый соус хорошо сочетает с сухариками, особенно с ржаными.
Соусы для овощей
Re: Соусы для овощей
У нас в семье очень любят соус для молодой картошечки из сметаны, зелени укропа и чеснока. Все берется на глаз, укроп мелко режем, чеснок на давилке или просто растолочь и растереть все со сметаной и полить картошечку. Пальчики оближешь!
Re: Соусы для овощей
Супер! Мой самый любимый соус. На втором месте из растительного масла, соли, специй и бальзамического уксуса или лимонного сока.lenana писал(а):У нас в семье очень любят соус для молодой картошечки из сметаны, зелени укропа и чеснока. Все берется на глаз, укроп мелко режем, чеснок на давилке или просто растолочь и растереть все со сметаной и полить картошечку. Пальчики оближешь!
Re: Соусы для овощей
Такой соус годится для любого овощного салата, только я добавляю лимон. Уксус не лью.Мой самый любимый соус. На втором месте из растительного масла, соли, специй и бальзамического уксуса или лимонного сока.