Грибная охота

Охота, рыбалка, коллекционирование, шитье, программирование...
Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

Гриб колпак вовсе не г... его еще называют лесным шампиньоном. Это съедобные грибы.
А вот сыроежка красная считается слегка ядовитой

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):Гриб колпак вовсе не г... его еще называют лесным шампиньоном. Это съедобные грибы.
А вот сыроежка красная считается слегка ядовитой
Инна, у меня нет не малейшего желания с вами спорить по поводу грибов, но сыроежки еще моя бабушка кушала. Царство ей Небесное. К стати, она меня учила в грибах разбираться и умерла от старости, а не от грибов, как може показаться.

Так вот, она, моя бабушка, никаких колпачков с курочками не брала и меня не учила их брать.

Так что я уж лучше буду собирать, варить и кушать слегка ядовитые сыроежки.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Вот это наши вчерашние трофеи.
IMG0881A.jpg
IMG0879A.jpg
IMG0878A.jpg
Уже рассортированные какие куда. Какие консервировать, какие кушать сейчас, какие сушить.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

Димитрий писал(а): Так вот, она, моя бабушка, никаких колпачков с курочками не брала и меня не учила их брать.
Это ваше субъективное мнение. Никто не заставляет собирать и кушать эти грибы. Я рассказала, что мы их собираем уже много лет, и как видите до сих пор живы.
Димитрий писал(а):какие сушить
Как сушите грибы?

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а): Это ваше субъективное мнение. Никто не заставляет собирать и кушать эти грибы. Я рассказала, что мы их собираем уже много лет, и как видите до сих пор живы.
[*]Вот и прекрасно что живы. И еще живите. 100 лет.[*]
Как сушите грибы?
[*]Над плитой, на нитках.[*]

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

Когда-то сушила в квартире над газовой плитой, но потом поняла, что из приготавливаемой на плите пищи грибы впитывают все запахи.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):Когда-то сушила в квартире над газовой плитой, но потом поняла, что из приготавливаемой на плите пищи грибы впитывают все запахи.
Мы сушим над дровяной плитой. Если хотите высушить грибы с помощью газовой плиты, я когдато сушил, то лучше всего сушить в духовке. На противне. Но нужно следить за температурой. Что-бы не пригорели.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

Я вначале подвяливала грибы в духовке, а потом развешивала над плитой. Когда на плите готовишь, грибы впитывают все запахи. Больше так не сушу.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):Я вначале подвяливала грибы в духовке, а потом развешивала над плитой. Когда на плите готовишь, грибы впитывают все запахи. Больше так не сушу.
Попробуйте так как я вам писал.
Сушить в духовке до полной готовности.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

В духовке не могу - она у меня электрическая. В духовке, которая в печке очень высокая температура. Сгорят сразу.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):В духовке не могу - она у меня электрическая. В духовке, которая в печке очень высокая температура. Сгорят сразу.
Так в электрической же можно любую температуру выставить. Думаю сушить можно будет.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

В газовой духовке грибы сушила с приоткрытой духовкой, чтобы выходила влага. Электрическая духовка отключается, когда ее открываешь.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):В газовой духовке грибы сушила с приоткрытой духовкой, чтобы выходила влага. Электрическая духовка отключается, когда ее открываешь.
Ну я бы обязательно придумал как сделать что-бы не отключалась.

Я у вас сейчас нет газовой?

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Грибная охота

Сообщение Gaume »

Димитрий писал(а):Я у вас сейчас нет газовой?
Варочная поверхность газовая, а духовка электрическая.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2715
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Грибная охота

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а): Варочная поверхность газовая, а духовка электрическая.
Тогда остается одно место, на грубе. У вас в селе печка типа - груба? С ровной площадкой на верху?

Ответить

Вернуться в «ДРУГИЕ ХОББИ И УВЛЕЧЕНИЯ»