Рецепт приготовления брынзы

[Gaume]

Не знаю какое качество у молока, которое продается у вас. Молоко некоторых наших производителей может 2 недели стоять в холодильнике и не скиснуть. Естественно, что "свернуть" такое молоко и приготовить какой-то кисломолочный продукт не возможно. Делают молоко из порошка, добавляют антибиотики и друю дрянь.

[Димитрий]

Не знаю какое качество у молока, которое продается у вас. Молоко некоторых наших производителей может 2 недели стоять в холодильнике и не скиснуть. Естественно, что "свернуть" такое молоко и приготовить какой-то кисломолочный продукт не возможно. Делают молоко из порошка, добавляют антибиотики и друю дрянь.

Потомуто мы и не покупаем молоко в магазине.
Дрянь есть уж не как не хочется. Её этой дряни
и так хватает.

[Gaume]

Ужас. Очень жаль вас.

Вступите в ЕС и у вас будет как у нас.

Стала копать информацию про козье молока... и натолкнулась на информацию, что молоко со специфическим запахом бывает еще у некоторых пород коз.
Очень понравились мне две молочные породы коз (зааненская и нубийская), молоко которых при правильном содержании животных вкусное и сладковатое.

Еще, оказывается нельзя вместе с козами в одном помещении содержать козлов. Это тоже может придать молоку козы неприятный специфический запах.

[Димитрий]

Про козы истинная правда. Козел во дворе - это маленький ужас. Бывает
встречается козлик мало пахнущий. Но запах по любому будет.

[Наталия]

Вступите в ЕС и у вас будет как у нас.

Вот и моя подруга из Австрии пишет то же самое: и с работой проблемы, не так просто найти, и молоко, даже с названием "био" неделями не скисает, искусственное. И фрукты-овощи зимой в супермаркетах как пластмассовые. Поэтому она старается сезонные покупать. Вначале, говорит, как переехала, еще не разобралась во всех тонкостях европейской жизни. А теперь, спустя годы, уже стало все ясно и эйфория пропала.

[VITALINKA]

Виталина, вы тут с нами еще с недельку пообщаетесь и тоже заведете себе живность Тем более место есть.

скорее всего так и будет. Вот подучите меня и вопитаете фермершу широких одластей