Необычные овощи

Томаты, огурцы, капуста, лук, чеснок, шпинат,базилик, укроп, морковь, репа, редиска,картофель...
Ответить
Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

Какой-то год выращивала розовую редьку. ЕЕ мякоть немного сочнее, чем у черной редьки.
Кажется, все эти цветные редьки считаются летними сортами. Зимним и долго хранящимся сортом является черная редька.

Салат из редьки делаем также как и Вы. Люблю заправлять овощные салаты льняным маслом. Оно у нас отменное. Можно еще потереть яблоко в салат из редьки.
Еще мне нравится редька + морковь, заправленные сметаной.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2719
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Необычные овощи

Сообщение Димитрий »

Прывет всем. :-):

В прошлом году купил пакетик семян Бамии. Немного высеял, осталось пять
штук. В этом году высеял, взошло одно. Почему? Не знаю.
Этот один стебелук хранил как зеницу ока. Посабил возле теплицы.
Поливал, убирал сорняки. Выросла, зацвела. Какие красивые цветы.
Просто супер. Правда цветет один день.
Завязалось четыре стрючка. Большие вырасли. Созрели два, еще два
пока зелёные. Так интересно разкрываются. Сверхе в низ, по ребрам,
лопается и стоит приоткрытый. Снял стрючки, вскрыл. Черные зернышки,
20 шт. в каждом. Просто клас. :co_ol:

Теперь у меня есть 40 семян. И ещё два стрючка дозревают.
Теперь не придется искать. :bra_vo: УРА-А-А-А-А-А-А-А-А

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

В следующем сезоне вырастите бамию, не забудьте поделиться с нами рецептами ее приготовления.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2719
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Необычные овощи

Сообщение Димитрий »

[quote="Gaume"]В следующем сезоне вырастите бамию, не забудьте поделиться с нами рецептами ее приготовления.[/quote
Прыветик :pri_vet:-:

Рецептик приготовнения? Да безпроблем. :-): Я не жадный.
Но тут одна проблемка. Почти все рецепты у меня это сплошная фантазия и инпровизация. Их сложно передавать. Я все кладу приблизительно.
Попробую взвешивать, записывать а потом писать.
Инна, может открыть тему по кулинарной имровизации?
Как вы считаете?

Выкопал пастернак, Чудесный уродил. Мне знакомый хозяен гранулятора,
говорит; - приходи ко мне работать. Видил бы он мой пастернак, не говорил бы такого.
А вот сельдерей второй год не растет. Я з семенами неправельно делал.
Тепер знаю как правельно. Думаю в следующем году получится.
Семена нужно высевать на россаду так-же как и базелик.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

Не вижу смысла открывать новую тему для одного рецепта. У нас есть форум "ОВОЩНЫЕ БЛЮДА" - ovoshhnye-blyuda-f65.html В этом форуме можете открыть тему тнапример: "Блюда из бамии". А то, что нет точного указания продуктов в граммах, ничего страшного. Я тоже часто беру продукты "на глаз" тдля какого-то блюда. Просто указываю или примерно вес, или сколько штук, или просто пишу набор продуктов без веса.
Или еще один вариант могу предложить открыть свою персональную тему здесь: personal-nye-temy-nacional-nye-kuhni-f22.html Название темы можете выбрать любое и публиковать в теме только свои рецепты.

Сельдерей какой выращивали - листовой или корневой? В Выращивании корневого сельдерея есть хитрости.

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2719
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Необычные овощи

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):Не вижу смысла открывать новую тему для одного рецепта. У нас есть форум "ОВОЩНЫЕ БЛЮДА" - ovoshhnye-blyuda-f65.html В этом форуме можете открыть тему тнапример: "Блюда из бамии". А то, что нет точного указания продуктов в граммах, ничего страшного. Я тоже часто беру продукты "на глаз" тдля какого-то блюда. Просто указываю или примерно вес, или сколько штук, или просто пишу набор продуктов без веса.
Или еще один вариант могу предложить открыть свою персональную тему здесь: personal-nye-temy-nacional-nye-kuhni-f22.html Название темы можете выбрать любое и публиковать в теме только свои рецепты.

Сельдерей какой выращивали - листовой или корневой? В Выращивании корневого сельдерея есть хитрости.
Про открытие темы подумаю. Ведь я не только бамию готовлю, и супы готовлю, и мясо, и баклажаны, и кабачки, и консервирую. Люблю иногда, если есто время, постоять у плиты. :hi_hi_hi: Хобби у меня такое.

Сельдерей садил корневой. А выросло непонятно что. Какие-то корешки да
вершки. Листовой меня не интересует.
А тонкостями поделитесь. :-):

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

Поыезло Татьяне, что вы любите готовить! Мой муж любит вкусно покушать, но плохо ориентируется на кухне без меня. Хорошо знает, где находится холодильник :hi_hi_hi:

Что касается выращивания корневого сельдерея... когда-то на заре своего огородничества пыталась вырастить сельдерей корневой. Что-то несуразное выросло. Одна женщина мне подсказала, что надо подрезать вокруг клубня острым ножом корни. Сама не пробовала, не решилась его посадить еще раз. Покупаю в зимний период на рынке клубни.

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

Белый баклажан - фото сделала на Крите. Растет он там в ящиках прямо на улице:
белый баклажан.jpg
белый баклажан.jpg (176.38 КБ) 560 просмотров
Белый баклажан - выращивание
Белый баклажан - выращивание
Белый баклажан (2).jpg (251.41 КБ) 560 просмотров

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2719
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Необычные овощи

Сообщение Димитрий »

Класные баклажаны. Я такие еще не садил. Думаю в следующем году посадить.

А ящики, это интересно. Не плохое решение вопроса.
Я так зелень зимой выращиваю. Сегодня занес ящики с
петрушкой в дом. Еще поставлю ящики под укроп.
Вложения
Тоже листовая.
Тоже листовая.
IMG_0745.jpg (91.27 КБ) 556 просмотров
Листовая. Сеял полтора месяца назад.
Листовая. Сеял полтора месяца назад.
IMG_0747.jpg (79.83 КБ) 556 просмотров
Корневая.
Корневая.
IMG_0750.jpg (92.07 КБ) 556 просмотров

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 179
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Необычные овощи

Сообщение VITALINKA »

Так эта фасоль как раз для вас. Места занимает немного, урожайность,
высокая, скороспелая, выносливая. :cool_cool: На квадрат помещается
9 стеблей. Один стебель даст 100-120 шт. В одит стакан, помещается
150 шт. Одна шт. 1 грам. считайте сами. Вобщем однм +++++++


Димитрий, Вы меня обрадовали. Пойду свою фасольку пересчитаю. Надо же понимать сколько вырастит у меня ее. :pisa_tel: Сумку на деньги пора шить. А там гляди и свои 4 га сасажу. :zvez_ochki: Все вместе лущить потом будем за отдельную плату :dr_ink:

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

Мы можем поменять фасоль на шпроты :ps_ih:

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 179
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Необычные овощи

Сообщение VITALINKA »

Gaume писал(а):Мы можем поменять фасоль на шпроты :ps_ih:

с этого момента по-подробнее :sh_ok:

Аватара пользователя
Gaume
Администратор
Сообщения: 7943
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 13:48
Откуда: Рига, Латвия

Re: Необычные овощи

Сообщение Gaume »

VITALINKA писал(а): с этого момента по-подробнее :sh_ok:
Я так пошутила :-)

Аватара пользователя
VITALINKA
Сообщения: 179
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 20:17

Re: Необычные овощи

Сообщение VITALINKA »

:-) :cool_cool:

Аватара пользователя
Димитрий
Сообщения: 2719
Зарегистрирован: 08 июл 2014, 16:45
Откуда: Украина. Киевская обл.

Re: Необычные овощи

Сообщение Димитрий »

Gaume писал(а):Мы можем поменять фасоль на шпроты :ps_ih:
Инна а я не шучу. И фасоль на шпроты судовольствием поменяю.
Вот вычитал на фермерском воруме что очень хорошая фасоль сорта
Ласточка. Буду искать семена. Вот фотку нашол в инете.
Вложения
images.jpeg
images.jpeg (5.08 КБ) 475 просмотров

Ответить

Вернуться в «ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ»