Блюда из авокадо
Блюда из авокадо
Кто что готовит из авокадо? Поделитесь рецептиком. Как правильно выбрать авокадо в магазине, какие лучше брать мягкие или твердые?
Re: Блюда из авокадо
Для того, чтобы что-то приготовить из авокадо, он должен быть мягким. Но твердые плоды потом дозреют.
Мне нравится классический рецепт салата из авокадо с креветками. Это помидоры, огурцы, авокадо, креветки, пекинская капуста, зелень и майонез.
Мне нравится классический рецепт салата из авокадо с креветками. Это помидоры, огурцы, авокадо, креветки, пекинская капуста, зелень и майонез.
Re: Блюда из авокадо
Если буду сразу готовить, то беру мягкие, а если нет, то твёрдые, и если вдруг из мягкого не получается сразу что-то приготовить, то лучше положить в холодильник, а так он быстро испортится. А свой рецептик я уже описала в теме про аджику...Лейла писал(а):Кто что готовит из авокадо? Поделитесь рецептиком. Как правильно выбрать авокадо в магазине, какие лучше брать мягкие или твердые?
Re: Блюда из авокадо
Салат из авокадо с ананасом и креветками
2 авокадо
140 г креветок
200 г ананаса
майонез, коньяк
Авокадо разрезать вдоль и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать. Ананас порезать небольшими кусочками.
Для соуса: 2 части майонеза взбить с 1 частью коньяка.
Мякоть авокадо, ананас, креветки - все перемешать с соусом, посолить по вкусу.
Подавать можно в половинках авокадо.
2 авокадо
140 г креветок
200 г ананаса
майонез, коньяк
Авокадо разрезать вдоль и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать. Ананас порезать небольшими кусочками.
Для соуса: 2 части майонеза взбить с 1 частью коньяка.
Мякоть авокадо, ананас, креветки - все перемешать с соусом, посолить по вкусу.
Подавать можно в половинках авокадо.
Re: Блюда из авокадо
Я слышала, что сильно зрелый авокадо в салат не очень подходит
А я авокадо в двух вариантах люблю - в суши и на хлебушек с маслом и с корицей.
А я авокадо в двух вариантах люблю - в суши и на хлебушек с маслом и с корицей.
Re: Блюда из авокадо
Он тогда разползается, но и совсем зелёный нельзя, прохватит....Lapesha писал(а):Я слышала, что сильно зрещый авокадо в салат не очень подходит
Re: Блюда из авокадо
Нельзя покупать слишком мягкие плоды авокадо и с темными пятнами. Твердый авокадо вполне можно дозаривать дома, только не в холодильнике. Можно завернуть в газету и положить на подоконник, через пару дней незрелый плод будет вполне съедобным.
Re: Блюда из авокадо
Вы такой делали? какие креветки лутше? замороженные варёные или консервированныеVok писал(а):Салат из авокадо с ананасом и креветками
2 авокадо
140 г креветок
200 г ананаса
майонез, коньяк
Авокадо разрезать вдоль и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать. Ананас порезать небольшими кусочками.
Для соуса: 2 части майонеза взбить с 1 частью коньяка.
Мякоть авокадо, ананас, креветки - все перемешать с соусом, посолить по вкусу.
Подавать можно в половинках авокадо.
Re: Блюда из авокадо
Мне кажется консервированные сочнее.Lapesha писал(а): Вы такой делали? какие креветки лутше? замороженные варёные или консервированные
Re: Блюда из авокадо
Lapesha, я покупаю замороженные. Варю минуты четыре их. Консервированные может быть и сочнее, но они же консервированные. :vdvgirl:
Re: Блюда из авокадо
Спасибо за ответы!
Re: Блюда из авокадо
Салат из авокадо с креветками
1 авокадо
200 г креветок (я брала соленые в банке)
1 большой помидор
1 зубчик чеснока
майонез
Авокадо и помидор порезала кубиками, добавила креветки и чеснок пропущенный через пресс. Заправила салат майонезом. Майонеза много не кладите, помидор дает сок.
Салат получается пикантным за счет чеснока. Готовится за 5 минут.
1 авокадо
200 г креветок (я брала соленые в банке)
1 большой помидор
1 зубчик чеснока
майонез
Авокадо и помидор порезала кубиками, добавила креветки и чеснок пропущенный через пресс. Заправила салат майонезом. Майонеза много не кладите, помидор дает сок.
Салат получается пикантным за счет чеснока. Готовится за 5 минут.
Re: Блюда из авокадо
Не заметила этот рецепт, я написала похожий тут: viewtopic.php?f=17&t=294
Попробую зделать по этому рецепту, это еще быстрее.
Попробую зделать по этому рецепту, это еще быстрее.
-
- Сообщения: 65
- Зарегистрирован: 06 мар 2010, 12:29
Re: Блюда из авокадо
Так хочется попробовать авокадо, но у нас в городе их не продают.
Re: Блюда из авокадо
Да, с креветками - это, наверно, самое прекрасное сочетание. Я еще туда манго добавила. Получилась такая вкуснятина! Манго дает привкус кисленького леденца. МммGaume писал(а):Салат из авокадо с креветками
1 авокадо
200 г креветок (я брала соленые в банке)
1 большой помидор
1 зубчик чеснока
майонез
Авокадо и помидор порезала кубиками, добавила креветки и чеснок пропущенный через пресс. Заправила салат майонезом. Майонеза много не кладите, помидор дает сок.
Салат получается пикантным за счет чеснока. Готовится за 5 минут.