Я не тушу, а именно обжариваю на медленном огне.Наталия писал(а): профессиональные повара рекомендуют сырую тертую свеклу протушить под крышкой вместе с зажаркой
Найдено 43 результата
- 29 июл 2014, 05:20
- Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
- Тема: Свекла рецепты
- Ответы: 13
- Просмотры: 2311
Re: Свекла рецепты
- 29 июл 2014, 05:18
- Форум: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
- Тема: Блюда из грибов
- Ответы: 19
- Просмотры: 3316
Re: Блюда из грибов
Не могу себе представить сочетание вкуса колбасы и грибов в салате. Если бы кто-то приготовил, с удовольствием бы попробовала.
- 29 июл 2014, 05:15
- Форум: БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРУП И МАКАРОН
- Тема: Блюда из творога
- Ответы: 35
- Просмотры: 6884
Re: Блюда из творога
Запеканка выглядит как домашняя, такой красивый желтый цвет не яйца домашние придают?
После замеса творога с манкой не даете постоять какое-то время? А еще интересно знать температуру выпечки запеканки.
После замеса творога с манкой не даете постоять какое-то время? А еще интересно знать температуру выпечки запеканки.
- 26 июл 2014, 11:13
- Форум: ЛУК - ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
- Тема: Хранение лука на зиму
- Ответы: 9
- Просмотры: 2277
Re: Хранение лука на зиму
Вот это условие у меня как раз и не было выполнено. Лук был плохо просушен из-за плохой погоды. Сложен был в большое пластмассовое ведро. На дно ведра укладывала газету.Gaume писал(а):Главным условием для хорошего хранения лука зимой является хорошая просушка лука.
- 26 июл 2014, 11:11
- Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
- Тема: Заготовки из брокколи
- Ответы: 6
- Просмотры: 2504
Re: Заготовки из брокколи
В соленой воде цветную капусту и капусту брокколи выдерживают для того, чтобы избавится от вредителей (разные жучки, мошки...), которые в избытке могут находится в этих видах капусты. А поняла, спасибо! :-): Я раньше об этом не задумывалась, теперь обязательно перед приготовлением буду вымачивать в...
- 26 июл 2014, 09:59
- Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
- Тема: Заготовки из брокколи
- Ответы: 6
- Просмотры: 2504
Re: Заготовки из брокколи
Зачем выдерживать капусту в соленой воде?Gaume писал(а):Кладем соцветия капусты брокколи в хорошо соленую воду на 15 минут.
- 26 июл 2014, 09:58
- Форум: ЛУК - ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
- Тема: Хранение лука на зиму
- Ответы: 9
- Просмотры: 2277
Хранение лука на зиму
В прошлом году сгнила большая часть урожая лука еще до нового года. Кака сохранить лук зимой? В каких условиях хранить?
- 26 июл 2014, 09:46
- Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
- Тема: Заготовки из брокколи
- Ответы: 6
- Просмотры: 2504
Re: Заготовки из брокколи
Надо ли брокколи перед заморозкой как-то обрабатывать?
- 26 июл 2014, 08:53
- Форум: БЛЮДА ИЗ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
- Тема: Блюда из баранины
- Ответы: 11
- Просмотры: 2423
Re: Блюда из баранины
Недавно готовила котлеты из бараньей печени. Очень вкусно получилось! :-:ok:-: Предлагаю свой рецепт, точных замеров продуктов у меня нет, готовлю на глаз. Готовила так: баранью печень пропустила через мясорубку. В фарш добавила муку, яйцо, специи - соль, перец, зиру. Отдельно пожарила на растительн...
- 26 июл 2014, 08:36
- Форум: КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ, СОУСЫ
- Тема: Заготовки из брокколи
- Ответы: 6
- Просмотры: 2504
Заготовки из брокколи
Подскажите пожалуйста рецепты заготовок капусты брокколи на зиму.
- 06 ноя 2013, 21:25
- Форум: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
- Тема: Овощные салаты и закуски
- Ответы: 25
- Просмотры: 3442
Re: Овощные салаты и закуски
Овощной салат "Французский" Обожаю этот салат. Готовится очень быстро, поробуйте! Ингредиенты для саслата: *2 яблока *4 варенных яйца *2 свежей моркови *майонез *лук * сыр Приготовление салата: Все ингредиенты натереть на терке. И выложить салат слоями: 1 слой - ошпаренный лук, майонез 2 слой - 1 я...
- 06 ноя 2013, 21:05
- Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
- Тема: Закусочные торты
- Ответы: 5
- Просмотры: 2263
Re: Закусочные торты
Соленый торт "Печень трески под шубой" Вам понадобяться продукты: 1 баночка (160 - 200 г) печени трески 2 средние картофелины 1 крупная морковь 3 вареныхяйца 2 перышка зеленого лука 10-12 шт чернослива соль, перец, майонез. Приготовление: 1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкру...
- 06 ноя 2013, 21:01
- Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
- Тема: Закусочные торты
- Ответы: 5
- Просмотры: 2263
Re: Закусочные торты
Соленый торт из крекеров 250 гр. соленых крекеров, 1 банка консервированной рыбы пучок зеленого лука 4 вареных яйца 150 гр твердого сыра 1 зубчик чеснока, 1 пачка майонеза Помидор для украшения и маслины Салат выкладывается слоями на плоскую тарелку или блюдо слоями в следующей последовательности: 1...
- 06 ноя 2013, 20:21
- Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
- Тема: Закусочные торты
- Ответы: 5
- Просмотры: 2263
Закусочные торты
Закусочный торт " Сушивкус " Для приготовления этого закусочного торта понадобятся следующие продукты: рис отварной - 200г авокадо- 2 шт( очистить, нарезать мелким кубиком и сбрызнуть соком лимона) яйца вареные - 2шт (измельчить) свежий огурец - 2шт.( очистить и нарезать мелким кубиком) форель малос...
- 06 ноя 2013, 16:57
- Форум: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА. НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
- Тема: Красивое оформление блюд
- Ответы: 15
- Просмотры: 3048
Красивое оформление блюд
Встретилась в интернете красивая нарезка и оформление блюд.