Творожная пасха (мастер-класс)

500 г творога

100 г сливочного масла

120 г сахара

150 г сливок

2 яичных желтка

50 г изюма

50 г цукатов

50 г орехов

цедра и сок половины лимона

Творог пропустите через сито или мясорубку

Масло взбейте с сахаром и по одному добавьте яичные желтки

В яично-масляную смесь добавьте творог

Добавьте цедру и 1 столовую ложку сока лимона

Добавьте в массу измельченные орехи, цукаты и изюм

Вмешайте взбитые сливки

В выбранную форму для творожной пасхи выстелите влажную двухслойную марлю

Плотно заполните форму творожной массой

Концами марли накройте массу

Сверху положите гнет

Выдержите творожную пасху в холодильнике сутки. После этого раскройте концы марли и выложите пасху на блюдо. Украсьте орехами, цукатами или ягодами.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 2 =