Торт «Дунайские волны»

Торт «Дунайские Волны» несложный в приготовлении. Здесь не надо выпекать несколько штук отдельных коржей .  В этом торте коржи разного цвета выпекаются вместе, что существенно сокращает время приготовления торта и упрощает сам процесс  приготовления «Дунайских волн». С приготовлением этого торта справиться даже начинающая хозяйка. Торт получается большой. Я выпекала в прямоугольной  форме размером  28 Х 23 см. Если вам не нужен такой большой торт, уменьшите ингредиенты для торта в два раза. Торт «Дунайские Волны»  можно выпекать и в круглой форме.

 

Для теста:

250 грамм сливочного масла комнатной температуры

200 грамм сахарной пудры

6 яиц

400 грамм муки

3 чайные ложки разрыхлителя

2 столовые ложки  какао

4 столовые ложки  молока

2 столовые ложки  рома

1 (750г) банка консервированной вишни без косточки

Взбейте белки со щепоткой соли. К белкам  добавьте — сахарную пудру, масло, просеянную муку с разрыхлителем. Тесто поделите на 2 части. Одну часть теста выложите в форму.

Во вторую часть теста добавьте какао, молоко и ром.

Выложите темную часть теста поверх белой части теста. Сверху выложить вишню, немного вдавив ее в тесто. Я использовала так называемую вишню в сиропе без косточки. Другими словами засахаренная вишня.

Выпекайте в духовке, нагретой до  180 градусов  примерно 30 минут. Проверьте готовность торта деревянной палочкой.

Крем:

500 мл молока

1 упаковка ванильного пудинга

7 столовых ложек сахара

200 грамм масла сливочного

Пудинг сварите по инструкции на упаковке, остудите. Остывший пудинг взбейте миксером  со сливочным  маслом.

Крем выложите на остывший корж.

Помадка:

100 грамм шоколада

50 грамм сливочного масла

Шоколад растопите на водяной бане, добавьте  сливочное масло. Слегка остудите помадку и нанесите на торт.  При помощи вилки сделайте зигзагообразные полосы, напоминающие волны.

 

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Один комментарий Торт «Дунайские волны»

  1. dealles говорит:

    Спасибо за интересный рецепт!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать − 2 =