Как готовить порей

kak-gotovit-porey

Порей относится к семейству луковых. Издревле лук порей использовали в кулинарии  в Египте, Греции, и в Риме как овощ и в качестве пряности. Известно, что лук порей содержит больше белка, чем обычный лук. Порей содержит витамины В1, В2, РР и... Читать далее полностью

Крем суп с морскими деликатесами

Крем суп с морскими деликатесами

500 г филе морской рыбы 1 упаковка  замороженных морских деликатесов 2 луковицы 100 г бекона 1 столовая ложка муки 4 стакана рыбного бульона 2 стакана молока 150 мл жирных сливок 6 средних картофелин 1 столовая ложка оливкового масла Свежий тимьян... Читать далее полностью

Суп из чечевицы

Суп из чечевицы

Чечевица одно из самых древних растений на земле. Чечевица очень полезна. Она содержит в себе много белка, а также магний, калий, соли фолиевой кислоты, железо и витамины группы В. Помимо своих полезных качеств, чечевица необыкновенно вкусна и в отличие от... Читать далее полностью

Борщ с красной паприкой

Борщ с красной паприкой

У каждой хозяйки существует свой рецепт борща. Я предлагаю вам приготовить борщ с красной паприкой, который всегда вкусен и имеет насыщенный красный цвет. Для приготовления борща нам понадобятся следующие продукты: 400 г говядины 1 средняя свекла 1 луковица 1 морковка... Читать далее полностью

Суп из перловки с овощами

Суп из перловки с овощами

400 г тыквы 3 сладких паприки разного цвета 2 черешка сельдерея 120 г перловки 2-3 зубчика чеснока 2 столовые ложки сливочного масла 2-3 столовые ложки томатной пасты 1,5 литра овощного бульона Лавровый лист, молотый мускатный орех Соль, молотый  перец Зелень... Читать далее полностью

Молочный суп с перловкой и горохом

Молочный суп с перловкой и горохом

200 г перловки 150 г серого гороха Пол литра молока Сливочное масло Соль Серый горох замочите на пару часов в воде. Затем воду слейте, горох промойте в проточной воде и поместите в кастрюлю. В эту же кастрюлю добавьте промытую перловку... Читать далее полностью