Кулинария. Вязание. Цветоводство. Сад и огород
Многие домохозяйки котлеты готовят довольно часто. С приходом в нашу жизнь электрических мясорубок, приготовление фарша стало занимать считанные минуты. И именно поэтому для разнообразия хочется приготовить какие-нибудь нетрадиционные котлеты. Как раз такой рецепт я вам и предлагаю.
2,5 стакана молока 5 столовых ложек сливочного масла ¼ стакана муки 4 яйца 400 г замороженного шпината 200 г твердого сыра ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки молотого черного перца ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
300 г шпината 4 куриных филе 200 г шампиньонов 2 дольки чеснока соль, перец специи для курицы Куриное филе нарежьте вдоль каждое на две части. Чеснок пропустите через пресс и обжарьте в сливочном масле. Добавьте порезанные ломтиками шампиньоны и жарьте до полного выпаривания жидкости .
100 г молодых листьев шпината ½ итальянского хлеба «чиабата» 4 помидора 1 красная луковица 4 дольки чеснока 16 оливок 200 г сыра с плесенью соль, перец, сахар 4 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. сока лимона «Чиабату» нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в разогретой до 200 градусов духовке с обеих сторон . Хлеб остудите и поломайте на кусочки.
Для теста: 70 г сливочного масла 140 г муки 70 г творога щепотка соли Для начинки: 200 г творога 500 г шпината 100 г острого сыра соль, перец, молотый мускатный орех 3-4 шт. томатов «черри»
Шпинат уникальный и незаменимый листовой овощ. Это источник витаминов, содержащий фосфор, кальций, магний и йод. Шпинат хорошо очищает кишечный тракт, в медицине его называют «метлой кишечника». Шпинат употребляют при малокровии и как тонизирующее средство. У шпината темно-зеленые листья, которые отличаются в зависимости от сорта. Они могут быть как гладкие, так и скрученные, собранные в розетки.