Селедка с черносливом

Селедка с черносливом

Из селедки можно приготовить разнообразные закуски, салаты, а также подавать как самостоятельное блюдо. Я предлагаю вам некоторые рецепты латышской кухни закусок из сельди. Поверьте мне, латыши умеют готовить селедку.

Овощной торт

Овощной торт

2 средних баклажана 1 кабачок морковь помидоры лук зелень майонез твердый сыр Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле с двух сторон. Кабачок нарезать кольцами и тоже обжарить на растительном масле с двух сторон. Лук нарезать полукольцами и пожарить... Читать далее полностью

Овощной суп пюре (мастер-класс)

Овощной суп пюре (мастер-класс)

Основными продуктами для моего супа пюре являются: морковь, капуста, картофель, брюква или репа. Варианты с использованием ингредиентов для овощного супа пюре могут быть разные. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, пробуйте добавлять другие овощи . Вместо сливок при приготовлении овощного... Читать далее полностью

Морковный кекс

морковный кекс

1 кг моркови 3 яйца 150 мл молока 1 стакан сахара 3 столовые ложки сливочного масла 200 грамм кураги ½ стакана манки ½ стакана муки 50 грамм черного шоколада (тертого на терке)

Морковный салат с чесноком

Морковный салат с чесноком

Морковь 4 штуки 2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока майонез ржаной хлеб Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Остудите. Морковь и яйца отварите заранее и остудите.

Грибной суп с ушками

500 г свежих грибов 2 луковицы 1 морковь 2 картофелины 150 г муки растительное масло зелень, специи Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Грибной бульон процедить. 2/3 грибов мелко измельчить или пропустить через мясорубку и обжарить их вместе с измельченной луковицей,... Читать далее полностью

Морковно-миндальный торт с заварным кремом

Морковно-миндальный торт с заварным кремом

Тесто: 250 г моркови 250 г сахара 6 яиц 300 г миндаля с кожицей Цедра 1 лимона 100 г пшеничной муки Желтки растереть до бела с сахаром. Присоединить тертую на мелкой терке морковь, цедру лимона и измельченный в блендере миндаль... Читать далее полностью