Суп из перловки с овощами

400 г тыквы 3 сладких паприки разного цвета 2 черешка сельдерея 120 г перловки 2-3 зубчика чеснока 2 столовые ложки сливочного масла 2-3 столовые ложки томатной пасты 1,5 литра овощного бульона Лавровый лист, молотый мускатный орех Соль, молотый  перец Зелень укропа

Читать далее...

Десерт из перловки с сухофруктами

Пол стакана перловки 1 стакан ягодного или фруктового сока 1 стакан сухофруктов 1 столовая ложка лимонного сока Сахар, щепотка соли и корицы Варенье

Читать далее...

Молочный суп с перловкой и горохом

200 г перловки 150 г серого гороха Пол литра молока Сливочное масло Соль Серый горох замочите на пару часов в воде. Затем воду слейте, горох промойте в проточной воде и поместите в кастрюлю. В эту же кастрюлю добавьте промытую перловку и залейте одним литром кипящей воды. Варите на медленном огне до момента, когда перловка и горох станут мягкими. Если в процессе варки вода выкипела, добавьте необходимое количество кипящей воды.

Читать далее...