Кулич миндальный с шоколадом

кулич миндальный с шоколадом

Мука 1 кг Молоко 0,5 л Яйца 5 штук Сахар 1 стакан Масло сливочное 300 г Миндаль очищенный 200 г Изюм 1 стакан Лимон 1 шт. Дрожжи 50 г Черный шоколад для украшения. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплого молока,  добавив 1 столовую ложку сахара, и дайте дрожжам подойти.

Читать далее...

Основной рецепт творожной пасхи

2,5 кг творога 1 стакан сметаны 200 г сливочного масла 2 чайные ложки соли 0,5 стакана сахара Отжатый творог протрите через сито или пропустите через мясорубку вместе с сахаром. Добавьте в творог сметану, соль и сливочное масло. Вымесите до получения однородной массы.

Читать далее...

Творожная пасха

400 г творога 100 мл сливок ½ стакана сахара цедра половины апельсина 20 г желатина 50 г изюма 50 г кураги 80 г грецких орехов Для приготовления творожной пасхи желатин замочите в небольшом количестве холодной кипяченой воды.

Читать далее...

Рисовый кулич

рисовый кулич

1 стакан риса пучок зелени из базилика, петрушки, укропа 50 г сыра 700 г куриного филе 2 моркови 1 сладкий перец 0,5 стакана консервированного горошка подсолнечное масло соус «Карри» специи

Читать далее...

Пасхальные петушки из дрожжевого теста

пасхальные петушки

Для опары: 0,5 стакана молока 1 ч.л. сахара 2 ст.л. муки 2 ст.л. сухих дрожжей Для теста: 1 стакан молока 1 кг муки 200 г сливочного масла 2 яйца ¼ стакана сахара Для украшения: 1 сладкий перец ¼ стакана арахиса 1 яйцо

Читать далее...

Сладкие пасхальные яйца

пасхальные яйца

1 бисквит 2 ст.л. како 2 ст.л. сгущенного молока с сахаром Для украшения: разноцветные драже кокосовая стружка измельченные фисташки Для глазури: 0,5 стакана сахарной пудры 1,5 ст.л. воды В измельченный бисквит добавьте какао и сгущенное молоко. Все продукты перемешайте до однородной массы и сформируйте из полученной массы овальные шарики в виде яйца. Для глазури: в кастрюлю просейте сахарную пудру,  влейте теплую воду и нагрейте глазурь, помешивая, до 40 градусов. Если глазурь слишком густая, добавьте воды, а если жидкая, добавьте сахарной пудры.

Читать далее...

Шоколадные кексики

пасхальные кексы

250 г муки 100 г шоколада 2 ч.л. пекарского порошка 250 мл натурального йогурта 1 яйцо 125 г сахара 125 г сливочного масла Для глазури: 4 ст.л. сладкого сливочного ликера 160 г сахарной пудры

Читать далее...