Овощной торт

2 средних баклажана 1 кабачок морковь помидоры лук зелень майонез твердый сыр Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на растительном масле с двух сторон. Кабачок нарезать кольцами и тоже обжарить на растительном масле с двух сторон. Лук нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета. Выложить баклажаны и кабачки на салфетку и обсушить от лишнего жира.

Читать далее...

Полезные кабачки

poleznye-kabachki

С лекарственной целью можно использовать мякоть кабачков, содержащую углеводы, сахара, белки, витамин С, минеральные вещества, в том числе калий, медь и фосфор. Кабачки оказывают противомикробное, противотоксическое, противоатеросклеротическое, сахаропонижающее, кроветворное, желчегонное, гипотензивное, мочегонное, слабительное действие. Кабачки способствуют сохранению щелочной реакции и более полному усвоению белков.

Читать далее...

Домашнее варенье

domashnee-varene

Варенье грушевое — ассорти Груши 1 кг Апельсины 2 штуки Лимон 1 (большой) Миндаль 300 г Изюма (распаренного) 200 г Сахар 1,5 кг Груши, апельсины и лимон очистить от косточек. Пропустить все через мясорубку  — цитрусовые вместе с кожурой. Засыпать сахаром, размешать и оставить на ночь.

Читать далее...

Сладкий торт из кабачков

Кабачок 340 г масло сливочное 80 г масло растительное 100 мл 200 г сахара 1 ч.л. соды (не гасить) 1,5 ч.л. разрыхлителя теста щепотка соли 2 яйца 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. какао порошка 1 ч.л. корицы 300 г муки

Читать далее...

Кабачки с грибами

кабачки с грибами

1 кабачок 1 стакан риса 200 г шампиньонов 3 яйца 200 г твердого сыра панировочные сухари 1 луковица Рис отварите и обдайте холодной водой, откиньте его на сито, чтобы стекла вода.

Читать далее...

Овощное рагу с грибами

1 кабачок 1 баклажан 2 сладких перца 1 морковь 1 луковица 300 г шампиньонов специи растительное масло для жарки Кабачок, баклажан и перец нарезать крупными кубиками. Грибы и морковь — пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарить овощи и грибы отдельно.

Читать далее...