Рецепты свежих салатов

Салат из свежих листьев одуванчиков, мангольда и черемши

Листья одуванчиков 100 грамм

Листья мангольда -200 грамм

Черемша -200 грамм
Масло оливковое первого отжима

Морская соль

Листья одуванчиков промойте и вымочите в соленой воде 30-40 минут, для того, чтобы из них ушла горечь. Затем листья одуванчика сполосните чистой водой и обсушите бумажным полотенцем. Подготовленные листья мелко нарежьте. Мангольд и черемшу промойте, обсушите и тоже мелко нарежьте.

Смешайте с измельченными листьями одуванчика, заправьте оливковым маслом и посолить по вкусу.

Салат из свежих листьев редиса, лука и укропа

Листья редиса 100 грамм
Лук зеленый 100 грамм
Зелень укропа 100 грамм
Масло оливковое первого отжима

Морская соль

Зелень промойте и обсушите. Мелко нарежьте, посолите, заправьте оливковым маслом. Вместо листьев редиса можно использовать молодые листья редьки.

Салат из свежих листьев редиса и чеснока

Листья редиса 200 грамм
Зелень чеснока 100 грамм
Масло оливковое первого отжима

Морская соль

Зелень промойте и обсушите. Затем  мелко нарежьте , посолите заправьте оливковым маслом. Этот салат можно не солить, пикантный вкус ему придаст свежая зелень чеснока.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + 8 =