авокадо 1 шт
помидоры черри 2 шт
лук порей ¼ белой части стебля
крупные креветки 2 шт
мидии, кальмар
лимонный сок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соевый соус 1 десертная ложка
Авокадо очистите и нарежьте небольшими ломтиками, сбрызните лимонным соком, чтобы он не поменял цвет. Помидоры черри (желтый и красный) разрежьте на 4 части.
Лук порей нашинкуйте тонкими колечками.
Кальмара опустите в кипящую воду и варите 3 минуты, не дольше, иначе он станет жестким. Остудите и нарежьте кальмара тонкими полукольцами.
Отварите креветки и мидии.
Выложите подготовленные продукты в салатник и заправьте салат предварительно смешанным оливковым маслом с соком лимона и соевым соусом. В заправку можно добавить черный молотый перец.
Вместо авокадо в салате можно использовать зеленое яблоко, предварительно очищенное от кожуры. В этом случае: яблоко нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.