Пирог со шпинатом

пирог со шпинатомДля теста:

70 г сливочного  масла

140 г муки

70 г творога

щепотка соли

Для начинки:

200 г творога

500 г шпината

100 г острого сыра

соль, перец, молотый мускатный орех

3-4 шт. томатов "черри"

Из масла, творога , муки и щепотки соли замесите тесто и поместите его на 30 минут в холодильник. Затем тесто уложите тонким слоем в форму, смазанную растительным маслом, сделайте бортики из теста.

Тесто наколите вилкой. Форму с тестом поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов минут на десять.

Приготовление шпината: листья шпината хорошо промойте и потушите несколько минут в собственном соку. Затем, лишнюю воду слейте и добавьте к шпинату соль, перец и молотый мускатный орех.

На полуиспеченное тесто выложите творог (немного присолите) и приготовленный шпинат. На шпинат выложите половинки помидоров «черри» и посыпьте натертым на терке сыром.

Поставьте снова пирог со шпинатом в духовку и выпекайте при той же температуре около 20-30 минут.

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 4 =