Огурцы в томатном соусе

ogurtsy-v-tomatnom-souseЗакуска получается очень вкусной, рекомендую! Для ее приготовления вам понадобиться:

5 кг огурцов

Для приготовления этой закуски годятся даже  переросшие огурцы, только  с них надо снять кожицу. Огурцы порезать кружочками и залить соусом, перемешать и дать постоять несколько часов.

Затем разложить по банкам и простерилизовать полулитровые банки 15 минут с момента закипания воды. Банки поставить на крышки под «шубу» до полного остывания.

Для приготовления соуса:

3 кг помидоров
3 красных сладких перца
2 головки чеснока

1 стакан сахара

1 стакан 9% уксуса

1 стакан растительного масла
3 столовые ложки соли

Помидоры и перец пропустить через мясорубку, чеснок — через пресс.  Смешайте измельченные овощи, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.

ogurtsy-v-tomatnom-souse

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Один комментарий Огурцы в томатном соусе

  1. stasja говорит:

    Полезного много нашла для себя

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать + двенадцать =