Мясной хлебец (мастер-класс)

мясной хлебец Когда надоедают обычные котлеты приготовьте это простое в исполнении и очень вкусное блюдо — мясной хлебец. Мясной хлебец можно готовить с разными наполнителями, подавать в холодном и горячем виде. К тому же приготовление этого блюда займет у вас меньше времени, чем приготовление обычных котлет. Продукты я брала в произвольном порядке.

Приготавливаем фарш из свиного и говяжьего мяса обычным способом. Добавляем в фарш яйцо,  1 столовую ложку  сметаны, специи, соль.  Я добавила размоченный в молоке белый хлеб.
Пассируем 2 средние головки репчатого лука на растительном масле и 1 большуя морковь ( натереть на терке).
Выкладываем продукты в силиконовую форму Kronis слоями:  фарш

мясной хлебец

обжаренные овощи и натертый на терке твердый сыр

мясной хлебец

и снова слой фарша. Верхний слой мясного хлебца я смазала сметаной.

мясной хлебец

Запекаем мясной хлебец в разогретой до 220 градусов духовке 40 мин.
Остужаем, ставим в холодильник для застывания прямо в форме — если мы хотим кушать блюдо , как холодную закуску.
Или вынимаем из формы после 5 минут остывания и употребляем как горячее блюдо с гарниром.

мясной хлебец

Прослойку можно сделать любую. Как вариант, первый слой фарша выложить побольше, сделать в нем углубление- положить начинку и прикрыть вторым слоем фарша.
Очень вкусно из говяжьего фарша — прослойка распаренный чернослив без косточки.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 2 =