150 г макарон
200 г очищенных креветок
1 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
специи — черный и красный молотый перец, соль
зелень петрушки
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и потушите в нем пару минут креветки. Переложите креветки со сковороды в другую посуду.
В сковороду, где тушились креветки, добавьте 1 столовую ложку воды, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, соль и перец. Проварите соус и положите в него сливочное масло и креветки.
В подсоленной воде сварите макароны. Готовые макароны откиньте на сито, дайте стечь воде и добавьте в соус с креветками, перемешайте.
Макароны с креветками выложите на блюдо и украсьте листиками петрушки.