Лимоны фаршированные

4 больших лимона

125 г риса

1 банка консервированного тунца в масле

20 черных оливок без косточек

1 столовая ложка оливкового масла

молотый перец, соль

Рис отварите и остудите. Тунец измельчите вилкой. Оливки нарежьте кубиками, несколько штук оставьте для украшения блюда.

Лимоны вымойте со щеточкой, ошпарьте кипятком и тщательно обсушите. Для устойчивости лимонов на блюде, срежьте острым ножом с одной стороны горизонтально немного цедры с лимона. С другой стороны лимона сделайте два углубления и вырежьте всю мякоть и косточки. ¼ мякоти лимона мелко порежьте.

Рис соедините с измельченным тунцом, оливками, мякотью лимона. Посолите, поперчите начинку для фаршированных лимонов и сбрызните оливковым маслом.

Наполните подготовленные лимоны салатом из тунца с рисом, украсьте фаршированные лимоны половинками оливок.

Интересные статьи на сайте:
Метки , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − шесть =